Dobrogea își pregătește candidatura pentru Regiunea Gastronomică Europeană 2029

Un grup de inițiativă din Dobrogea vrea să promoveze regiunea dincolo de Litoral și Delta Dunării, prin candidatura la titlul de Regiune Gastronomică Europeană pentru anul 2029.

Inițiativa este susținută de Uniunea Națională a Patronatului Român, Regiunea de Sud-Est, organizație non-profit care oferă consultanță legală și pentru fonduri europene afacerilor locale. Ideea a apărut la finalul anului 2024, după ce Harghita a fost desemnată Regiune Gastronomică Europeană pentru 2027.

Produse locale și diversitate regională

Dobrogea are șase dintre cele 18 produse alimentare românești cu protecție europeană: plăcinta dobrogeană și cinci specialități de pește, între care sardeluța marinată și salata de icre de știucă.

Reprezentanții inițiativei au prezentat și diversitatea geografică a zonei, de la Munții Măcinului și Delta Dunării până la podișurile cu vii și litoral. În discuțiile cu International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism, organizația care acordă titlurile de Regiune Gastronomică Europeană, au fost invocate multiculturalitatea Dobrogei, antreprenorii locali și produsele regionale.

În regiune există un producător care cultivă peste 500 de soiuri tradiționale de roșii și care a obținut, în 2024, medalia de aur la Bruxelles, la Festivalul Tomatelor. O fabrică de lactate a primit, de asemenea, un premiu la Concours International de Lyon, în Franța.

Un proiect bazat pe consorțiu

Carmen Ispas și Teodora Moraru, implicate în demers, au început pregătirile fără experiență anterioară în gastronomie, ambele activând în firme de tehnologie. Recomandarea IGCAT a fost ca Dobrogea să candideze pentru 2029, întrucât Banatul se afla deja în proces pentru 2028.

Procesul presupune constituirea unui consorțiu și un model de guvernanță aplicat tuturor regiunilor care primesc titulatura. Potrivit inițiatorilor, proiectul nu aparține unei singure persoane, ci unei comunități.

Sursa: hotnews.ro